Фритюрница электр, под давлением PFE-600 (24 л, напольная, цифр упр, сист фильтрации, память) ATLAS -  "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ" в Челябинске
Код: 31617

Фритюрница электр, под давлением PFE-600 (24 л, напольная, цифр упр, сист фильтрации, память) ATLAS

В наличии
Бесплатная доставка
218503 RUB 218 503 руб.
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
+7 показать номер
Добавить в избранное
Достижения продавца
4 года
на портале
Способы оплаты
Безналичный расчет, Наличными
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Foodatlas
Страна производитель Китай
Дополнительные характеристики
Напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Мощность, кВт 13,5
Объем ванны, л 24
Количество ванн 1
Панель управления цифровая
Фанкция памяти да, 10 программ
Габаритные размеры,мм 960х460х1230
Масса нетто, кг 135
Габаритные размеры в упаковке, мм 1030х510х1300
Масса в упаковке, кг 155
Показать все
Описание
Полное описание, характеристики, наличие товара и условие доставки вы можете узнать на нашем сайте: https://deltainzhiniring.ru/professionalnoe-kuxonnoe-i-torgovoe-oborudovanie/teplovoe-oborudovnie/frityurniczyi/frityurnicza-elektr,-pod-davleniem-pfe-600-(24-l,-napolnaya,-czifr-upr,-sist-filtraczii,-pamyat)-atlas.html

Фритюрница под давлением, электрическая, напольная, c системой фильтрации, с 1 ванной объёмом 24л, цифровой панелью управления, с функцией памяти, 4 колёсами, системой блокировки крышки, изготовлена из нержавеющей стали. Вместимость ванны: 23,8кг масла, 6,4кг продукта. Рабочая температура - макс.+200С. Продукты, обжаренные под давлением более сочные, обжаренная корочка более тонкая, практически исключено попадание фритюрного жира в толщу продукта. Время приготовления продуктов, обжаренных под давлением, меньше, чем при традиционной жарке в открытом фритюре. Главное отличие от обычных фритюрниц заключается в избыточном давлении в рабочем объеме фритюрницы (около 1 атмосферы), при котором происходит приготовление. Это позволяет использовать более низкую температуру фритюра, чем в открытой фритюрнице, т.к. вода, содержащаяся в продукте, будет закипать при температурах, превышающих обычные +100С. Главным эффектом этого является быстрое образование прожаренной корочки на поверхности продукта, препятствующей потери влаги, имеющейся внутри. Расширяющиеся пары воды под прожаренной коркой, препятствуют проникновению прожаренного слоя вглубь продукта. В закрытом фритюре можно готовить курицу, картофель, рыбу, креветки, лобстеры, все виды овощей, грибы, а также мясо на ребрышках и бифштексы. Более высокая температура внутри продукта положительно сказывается на сокращении времени приготовления, что позволяет сократить потребление электроэнергии и жира, при этом увеличив производительность и снизив себестоимость реализуемых блюд. Производительность фритюрниц под давлением как минимум на 30-40% превосходит производительность аналогичных по объему открытых фритюрниц. Процесс приготовления значительно эргономичнее и чище традиционного. Никакого выделения пара и брызг во время жарки. В ванне предусмотрена холодная зона для сбора остатков от обжаривающихся продуктов.
Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
Отзывы о компании "ДЕЛЬТА-ИНЖИНИРИНГ"
80% положительных из 107 отзывов
Актуальность цены 91%
Актуальность наличия 94%
Актуальность описания 97%
Выполнение заказа в срок 97%
  • 5
    Отлично
    Заказывал на сайте компании Дельта-инжиниринг станок, понравился сервис, быстро и оперативно работают, товары качественные.
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Заказ выполнен вовремя
    • Описание актуально
  • 1
    Очень плохо
    Товар давно не выпускается, но все компании не убирают его из своих каталогов, в итоге 2 дня потерянного времени. И даже после того как написал им претензию, магазин всё равно не убрал этот товар с сайта.
    • Цена неактуальна
    • Наличие неактуально
    • Заказ выполнен невовремя
    • Описание актуально